Pause Franco-Suédoise 

Restauration | Salon de Thé | Patisseries | Épicerie Suédoise | Sur place et à emporter

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Horaires d’ouverture

Mardi / Mercredi / Jeudi 8h-18h
Vendredi 8h-19h
Samedi 9h-19h

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PETIT-DÉJEUNER OU GOÛTER SALE A LA CARTE

                                                    Jusqu’à 12h                                                            (Frukost eller fikamat serverad tom kl. 12)

  • • Omelette nature (naturell omelett)                                                 | 6 €  • Tartine suédoise (pain aux céréales):                                           | 10 € – Räksmörgås (crevettes, œuf dur, sauce à l’aneth et crudités)
  • – Köttbulle/ vegomacka (boulettes de viande ou végétariennes, sur une salade de betteraves, pommes, oignons, crudités)                             • Bowl garni d’avoine, fruits frais et fruits secs):                              | 7 €    – Chiapudding (chia avec de la banane et lait d’avoine)                             – Yaourt nature                                                                                        (skål med chiapudding med banan och havremjölk eller naturell youghurt med havre, torkad och färsk frukt)

LE DEJEUNER

Du mardi au vendredi, 12h-14h
(Lunch serverad tisdag till fredag, mellan kl. 12.-14)

  • Soupe du moment et ses tartines, saison froide uniquement   | 10 € (dagens soppa med smörgåsar, endast kallt väder)                          Petite soupe avec une petite tartine                                               | 7 €  (liten dagens soppa med en smörgås, endast kallt väder) 
  • Salade du moment, saison chaude uniquement                            | 13 €(dagens sallad, endast varmt väder)                                                      Petite salade du moment, saison chaude uniquement                 | 8 €  (liten sallad, endast varmt väder) 
  • Tarte salée accompagnée de salade (dagens paj med sallad)    | 13 €
  • Plat du jour (dagens rätt)                                                                 | 13,5 €

SPÉCIALITÉS SUÉDOISES

  • Boulettes de viande à la suédoise, airelles et sauce brune     | 14,5 €(köttbullar med lingonsylt och brunsås)
  • Boulettes végétariennes VEGAN                                                   | 14,5 €(vegetariska köttbullar) VEGANSKA
  • Saumon sauce suédoise SANS GLUTEN                                        | 15,5 € (lax med dillsås) GLUTENFRI
  • Tartine suédoise accompagnée de salade                                    | 12 € – Räksmörgås (crevettes, œuf dur, sauce à l’aneth et cruditées)
    – Köttbulle/ vegomacka (boulettes de viande ou boulettes    végétariennes, sur une salade de betteraves, pommes, oignons, cruditées)                                                                                                       Tous nos plats chauds sont accompagnés de pommes de terre et de      légumes.                                                                                                          (Alla våra varma rätter serveras med dagens tillbehör av potatis och grönsaker.)                                                                                                           

SUCRES / DESSERTS (fika och efterätter) toute la journée

  • Gâteau de la Princesse, une part (en bit prinssestårta)               | 5,5 €
  • Pâtisserie du moment , une part (dagens tårtbit)                         | 5,5 €
  • Viennoiserie à la cannelle (kanelbulle)                                           | 2,8 €
  • Viennoiserie suédoise du moment (veckansbulle)                      | 2,8 €
  • Autres gâteaux du moment, secs ou moelleux                | 2,5 € – 4,5 €(andra kakor eller mjuka kakor)  
  • Boule au cacao, enrobé de noix de coco ou sucré perlé              | 1,3 €(chokladboll med kokos eller pärlsocker) 
  • 5 boules aux cacao                                                                              | 6 €  (5 chokladbollar) 
  • Quart d’ananas                                                                                   | 5,5 €  (färsk ananas)                                                                                                                                                                   

 

FORMULE PETIT-DÉJEUNER | 8 €

Jusqu’à 12h
(Frukostmeny serverad tom kl. 12)

1 Boisson chaude au choix
                     (En valfri varmdryck)                                            
1 Boisson froide au choix 
                         (Valfri kalldryck)                                                   
1 Viennoiserie suédoise ou 1 gâteau sec ou moelleux du moment 
(Valfri bulle, kaka eller mjuk kaka)

FORMULE MIDI

du mardi au vendredi, 12h-14h
(lunchmeny tisdag till fredag, kl. 12-14)

Plat au choix (en valfri varmrätt) + 6,5 €
Boisson sans alcool + dessert
(Dryck utan alkohol + efterätt)

Plat au choix (en valfri varmrätt) + 7,5 €
1 verre du vin, bière ou smoothie + dessert
(1 glas öl, vin eller smoothie + efterätt)

 

FORMULE ENFANT | 12 €

1 petite assiette de boulettes, viande ou boulettes végétariennes avec accompagnement du jour

+ 1 Boisson: sirop, jus ou soda

+ 1 dessert: viennoiserie ou gâteau sec ou moelleux du moment ou compote BIO

                          Barnmeny:                                   1 liten tallrik med köttbullar eller vegobullar med dagens tillbehör                      +1 dryck: saft, juice eller läsk                       +1 bulle, dagenskaka, mjuk kaka eller ekologisk fruktkompot)

PETIT BRUNCH SUÉDOIS | 18 €

Uniquement les samedis, 9h-15h
(Liten brunch, Varje lördag, kl. 9-15)

• 1 Boisson chaude (1 varmdryck)

• 1 Boisson froide (1 kalldryck)

• 1 petite tartine suédoise :                               – Au crevettes (1 räksmörgås)                           – Tartine boulettes de viande ou végétarienne                                                    (1 köttbulle eller vegomacka)                      ou                                                                       –1 Omelette nature (naturell omelette)

• 1 Bowl garni d’avoine, fruits frais et fruits secs):                                                                    – Chiapudding (chia avec de la banane et lait d’avoine)                                                       – Yaourt nature                                                  (skål med chiapudding med banan och havremjölk eller naturell youghurt med havre, torkad och färsk frukt)

• 1 Douceur sucrée au choix:                         – Viennoiserie suédoise                                     – 1 scone accompagné de confiture VEGAN  ou                                                                         – 1 moelleux du jour                                          (1 bulle, 1 scone eller dagens mjuka kaka)

Brunch sans gluten ou vegan sur demande

SUPPLEMENT:
Possible pour toutes nos formules:
– Chai Latte, 1 Moka ou 1 Liégeois à la place de la boisson chaude   + 1 €     
– Smoothie, moka frappé à la place de la boisson froide                    + 1 €   
– Pâtisserie à la place du douceur     + 2 €

– Lait végétal supplément       + 0,5 € 

GRAND BRUNCH SUÉDOIS | 24 €

(Stor brunch)

• 1 Petit brunch                             +                                                          • 1 Raggmunk (galette de pomme de terre suédoise), airelles et bacon
(1 liten brunch + 1 Raggmunk med lingon och bacon) 

BOISSONS CHAUDES (varm dryck)

  • Expresso                                   | 2 €
  • Noisette / Macciato              | 2,2 €
  • Café long (allongé)               | 2,2 €
  • Café au lait                            | 2,5 €
  • Cappuccino                           | 3,2 €
  • Double expresso                  | 3,4 €
  • Americano                             | 3,6 €
  • Café Crème / Flat white       | 3,7 €
  • Americano au lait                 | 3,9 €
  • Café Latte                              | 4,5 €
  • Café Liégeois / Viennois      | 4,5 €
  • Moka                                      | 4,6 €
  • Chocolat chaud classique   | 3,9 € (O’boy)
  • Chocolat chaud à l’ancienne 4,5 €   – Chocolat noir                                  – Au lait                                               – Orange et cannelle
  • Chocolat liégeois (viennois)| 4,9 €
  • Thé ou infusion (en vrac)    | 4,2 €
  • Chai Latte                              | 5,5 €

SUPPLEMENT:                            Chantilly ou glace à la vanille       + 1 €
Lait végétal (avoine)                  + 0,5 €  Extra shot expresso                  + 1,5 € Sirop Caramel salé ou vanille + 0,5 €  

Toutes les boissons à la base de café sont possible en déca + 0,10 €

BOISSONS FROIDES (kall dryck)

  • Eau plate (50 cl)                     | 2,5 €
  • Eau gazeuse (50 cl)                   | 3 €
  • Eau gazeuse Loka aromatisée:   (33 cl) poire/ citron               | 3,5 € 
  • Sirop suédois:                           | 3 € sureau/ cassis/ rhubarbe
  • Jus en brique suédois:           |2,8 € (20 cl) poire/ framboise
  • Jus d’airelle                                | 3 €
  • Pago: (20 cl)                               | 3 € abricot/ ananas/ pomme/ ace
  • Soda: (33 cl)                               | 3 € coca/ coca 0%/ oasis/ orangina/ schweppes agrumes
  • Orange pressée (30 cl)         | 4,5 €
  • Smoothie:                              | 5,5 € (fruits 100% naturel)                          – mangue, ananas, passion  | 5,5 €   – fraise, banane, myrtilles                 – ananas, banane, noix de coco                                                    BOISSONS FRAPPEES:
  • Café frappé                                | 4 €
  • Café Latte frappé                  | 4,4 €
  • Chocolat frappé                       | 4 € 
  • Moka frappé                          | 4,6 €
  • Thé glacé du moment          | 4,2 € (30 cl) voir tableau) 

 

 

BOISSONS ALCOLISEES

  • Bière sans alcool IPA (33 cl) | 4,3 €
  • Bière RATZ (33 cl)                  | 5,5 € Artisanale régionale:              blonde, ambré, blanche, IPA
  • Vin de la région (15 cl)             | 5 €

La bière et le vin n’est servi qu’avec le déjeuner.
(Vin och öl serveras endast till lunch.)

Carte des vins (Vinlista)

VIN ROUGE
Domaine de Longueroche Tradition 2022, Corbières (75 cl) | 15 €

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VIN BLANC
Côtes de Gascogne Refuge d’Amour 2023 (75 cl) | 15 €

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VIN ROSÉ
Labastide Rosé Satiné Gaillac (75 cl) | 15 €

CARTE DE THÉS (4,2 €)

Thé noir (svart te)

  • Earl Grey: bergamote et agrumes
  • Chai Noir BIO: cannelle, fenouil, gingembre, anis, clou de girofle, cardamome
  • Söderblandning: Fruits tropicaux et fleurs
  • Thé du moment sélection selon la saison

Thé vert  (grönt te)                                        

  • Marrakesh: menthe poivrée
  • China Jasmin: fleur de jasmin
  • Clin d’œil à Toulouse: violette- framboise (thé vert et blanc)
  • Fraicheur: pamplemousse, gingembre (thé vert, blanc et maté)
  • Détox Supergreen BIO: citron (thé vert, blanc et maté)
  • Söderblandning: fruits tropicaux et fleurs
  • Thé du moment: sélection selon la saison

Thé blanc  (vitt te)

  • Thé du dragon: Litchi-pêche
  • Thé Ibiza Sunrise: Pamplemousse et citron  

Rooibos (rött te) 

  • Road to Africa: mangue, menthe et citron
  • BIO: Myrtille et gingembre

Tisane / Infusion  (ört te)

  • Tisane des Elfes: Agrumes et baies sauvages
  • Tisane Amour Provence: Romarin, Thym et citron  
  • Infusions fruité saveur pomme cannelle